Брусника, консервированная в сиропе
На 1 кг брусники – 350 г сахара, 2 стакана воды, цедра лимона.
Зрелую бруснику перебрать, промыть в холодной воде, сложить в чисто вымытые стеклянные банки. Приготовить сироп, дать вскипеть, охладить. Залить сиропом бруснику, закрыть банки. Хранить в прохладном месте.